No conocía G-sync, asi que lo he mirado en su web, pero en principio, es una tecnología que se aplica sobre los monitores para sean ellos los que se adapten a los fps que puede suministrar la gráfica de forma dinámica, pero es una tecnología poco implementada, es mas, yo hasta ahora nunca vi delante ningún monitor o portatil con G-sync. ¿estas seguro de que tienes una pantalla así?
Yo hace años que solo compro ATI (ahora amd con la absorción), así que no me conozco los menús de nvidia, pero tienes que tener una suite instalada de nvidia con las configuraciones generales. Si no tocaste nada del pc, casi seguro que arranca con windows y tienes el icono de nvidia en el panel de notificaciones (al lado del reloj) en el menú de esa suite tiene que estar esa opción si de verdad la tienes activada.